Программы обучения

Обучение техническому минимуму работников пищеблока

Учебный центр СТБШ проводит обучение работников пищеблока охране труда. Курсы доступны в очной и заочной формах, возможен выезд группы для организации обучения непосредственно на предприятии заказчика. При дистанционной форме график занятий согласовывается с клиентом. Обучение проводится в Москве, МО и других регионах Российской Федерации.

Технический минимум для работников пищеблоков
Код программы
ПК-87
Срок обучения
24 часов
Выдаваемые документы
Удостоверение о проверке знаний ОТ, выписка из протокола
Категория слушателей
Рабочие
Стоимость
Дистанционное
Очное
Выездная группа
1 500 руб.
2 550 руб.
28 900 руб.
Стоимость Дистанционное
1 500 руб.
Стоимость Очное
2 550 руб.
Стоимость Выездная группа
28 900 руб.

Учебный план
Преподаватели
Расписание
Образцы
удостоверений
Наименование тем
Всего часов
Лекции
Практическое занятие
Форма контроля знаний
1
Вводное занятие
Всего часов: 1
Лекции 1
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
2
Нормы трудового права
Всего часов: 2
Лекции 2
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
3
Обучение работников пищеблоков требованиям охраны труда
Всего часов: 2
Лекции 2
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
4
Несчастные случаи на производстве
Всего часов: 2
Лекции 2
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
5
Общие правила безопасности, обязательные для всех работников пищеблоков
Всего часов: 4
Лекции 4
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
6
Права работников пищеблоков на охрану труда
Всего часов: 2
Лекции 2
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
7
Средства индивидуальной защиты
Всего часов: 2
Лекции 2
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
8
Опасные и вредные производственные факторы
Всего часов: 2
Лекции 2
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
9
Противопожарные мероприятия
Всего часов: 1
Лекции 1
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
10
Изучение инструкций по охране труда и видам работ для работников пищеблоков
Всего часов: 2
Лекции 2
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
11
Обучение приёмам оказания первой помощи пострадавшим на производстве
Всего часов: 2
Лекции 2
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний:
12
Итоговая аттестация (2 час)
Всего часов: 2
Лекции 2
Практические занятия: 0
Формы контроля знаний: Экзамен
  • Захарова Любовь Николаевна
  • Меркулов Геннадий Васильевич

На чем основано обучение: нормативная правовая база

Обучение охране труда работников общественного питания основывается на требованиях:

  • Трудового кодекса РФ;
  • «Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций» — глава 2, п. 2.2, который является приложением к Постановлению Минтруда РФ и Минобразования РФ от 13.01.2003 г. № 1/29;
  • Межотраслевых правил по охране труда в общественном питании — утверждены Постановлением Минтруда России от 24.12.1999 г. № 52.

Периодичность обучения

Рабочие должны пройти обучение безопасным методам работы и охране труда в течение месяца после приема на работу, далее — не реже 1 раза в год. Не прошедшие обучение к выполнению должностных обязанностей не допускаются.

Программа обучения

Программа технического минимума для работников пищеблока рассчитана на 24 часа. Основные темы:

  • основы трудового права;
  • требования охраны труда;
  • несчастные случаи на производстве;
  • правила безопасности, которые обязаны соблюдать работники пищеблока;
  • средства индивидуальной защиты;
  • опасные, вредные производственные факторы;
  • противопожарные мероприятия;
  • инструкции по охране труда;
  • приемы ПМП.

По итогам обучения проводится проверка знаний в форме экзамена.

Итоговые документы

После экзамена выдается удостоверение по охране труда установленного образца, которое действительно в течение 1 года, а также протокол проверки знаний, который служит основанием для восстановления удостоверения в случае его утраты.

Ответственность за отсутствие обучения

При проведении проверки отсутствие обучения по охране труда чревато серьезными штрафами. При первичном нарушении взыскивается:

  • с юрлица — от 110 до 130 тыс. руб.;
  • с ИП — от 15 до 25 тыс. руб.;
  • с должностного лица — от 15 до 25 тыс. руб.

При повторном нарушении:

  • с юрлица — от 100 до 200 тыс. руб.;
  • с ИП — от 30 до 40 тыс. руб.;
  • с должностного лица — от 30 до 40 тыс. руб., либо дисквалификация сроком до 3 лет.

Кроме того, деятельность предприятия может быть приостановлена на срок до 90 суток.

Войти на сайт
Форма входа Регистрация
Забыли пароль?
Изображение
Подать заявкуЗаказ

Заказать обратный звонок